汗をかきかきお好み焼き


JC C9 04 001 広島県呉市音戸町 S,NEX5×E16F2.8 pc.JPG
広島県呉市音戸町 / SONY NEX5 × E 16mm F2.8

暑い夏になると、
汗をかきかき食べるお好み焼きが懐かしい。

今時のお好み焼きのお店のほとんどは冷房完備ですが、
今から半世紀以上前になる私が子供の頃は、
場末のお好み焼き屋に冷房なんてものはありません。

白い暖簾に描かれた歪んだ楕円。
某有名お好みソースのトレードマーク。

ドアが開けっ放しですから、
おそらく店の中は扇風機が鉄板から立ち上る熱気をかき回しているだけ。

〝こて〟で一口大に切り分けて、ふーふーしながら口に運ぶ。
決して箸など使いません。

口の中が焼けたら水を流し込む。
今はええ歳をした大人ですから、冷えたビールをきゅ〜〜っとね。


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